Hi, ich bin Doro, deine
Vermarktungsgourmet
Spezialisierte Vermarktungsstrategin für F&B, Nutrition & Gastro – mit Fokus auf Angebotsentwicklung, Entscheidungslogik, Verkaufspsychologie, Nutzerführung und KI-Funnelstrukturen
Über Jahrzehnte F&B- & Gastromarketing-Expertise – mit einer disziplinübergreifenden Denkweise, die Angebotsstruktur, Entscheidungslogik, Verkaufspsychologie und Nutzerführung miteinander verbindet. Individuell, durchdacht und fernab von Massenstrategien und Abfertigung
Deine gesamte digitale Präsenz mit Tiefgang, Substanz und Strahlkraft, die nicht nur verkauft, sondern Sog und Markenbindung erzeugt
Vermarktungsstrategin F&B, Nutrition & Gastro
Marketingberatung für Food & Beverage
Ernährungs- & Nutrition-Marketing
Gastronomie- & Restaurantmarketing
Verkaufspsychologie & KI-Funnelstrukturen
Angebotsentwicklung & Entscheidungslogik
Gastronomie-Marketing Experte
Restaurant-Marketing Berater
Food & Beverage Verkaufsförderung
Werbetexter Food
Verkaufsstratege für Gastronomiebetriebe
Copywriting Expert F&B & Gastronomie
Bekannt aus
Das macht mich zur Vermarktungsgourmet
Jahrzehntelange Berufserfahrung im F&B-, Nutrition- & Gastromarketing
In Food & Beverage, Nutrition und Gastronomie verbinde ich langjährige Marketingpraxis mit meinem ernährungswissenschaftlichen Fundament. Dadurch kenne ich nicht nur Vermarktung, sondern auch die fachlichen und wirtschaftlichen Besonderheiten dieser Branchen.
Ganzheitliche Vermarktungsstrategie
Von Angebotsentwicklung und Strategie über Positionierung, Verkaufspsychologie und Nutzerführung bis zu Performance – ich verbinde die relevanten Disziplinen zu einer ganzheitlichen Vermarktungslogik.
Profunde Tiefe und Substanz
Performance beginnt für mich nicht beim Text, sondern bei der Analyse. Ich untersuche, was deine Kunden wissen, fühlen und verstehen müssen, bevor sie sich für ein Angebot entscheiden – und übersetze diese Erkenntnisse in eine klare Entscheidungslogik,sodass du angefragt wirst.
KI-Funnelstrukturen mit Entscheidungslogik über den Tellerrand hinaus
KI nutze ich nicht als Textersatz, sondern als Verstärker meiner Analyse- und Konzeptionsarbeit. So entstehen Funnelstrukturen, in denen Nutzerführung, Entscheidungslogik, Verkaufspsychologie und gezielte Triggerplatzierung strategisch zusammenspielen.
Berufserfahrung auf vielen unterschiedlichen
Unternehmensebenen
Von Agenturen über Hotellerie, Gastro-Consulting und Food Startups bis zu mittelständischen und großen Unternehmen. Dadurch verbinde ich strategische Vermarktung mit praktischer Branchenrealität und kann unterschiedliche Geschäftsmodelle, Zielgruppen und Vermarktungssituationen einordnen.
Diplom-Ökotrophologin mit F&B-, Nutrition- & Gastro-Fokus
Ernährung, Food & Beverage und Gastronomie sind für mich nicht nur Branchen, sondern mein fachliches Fundament. Als gebürtige Diplom-Ökotrophologin verbinde ich ernährungswissenschaftliches Verständnis mit langjähriger Marketing- und Vermarktungspraxis.
Ich weiß, wie Nutrition-, F&B- und Gastromarketing auf unterschiedlichen Unternehmensebenen interpretiert und umgesetzt wird – und vor allem, wie sich strategische Vermarktung in konkrete Entscheidungen zur Anfrage übersetzen lässt.
Als Gastautorin und gefragte Partnerin für komplexe F&B-Digitalprojekte verbinde ich deshalb Branchenverständnis mit Angebotsentwicklung, Entscheidungslogik, Verkaufspsychologie und Nutzerführung – ohne Marketing-Bling-Bling, aber mit Tiefe und Substanz.
Das macht mich zur Vermarktungsgourmet
Über 1 Jahrzehnt Berufserfahrung
In den Branchen Food & Beverage, Nutrition-und Gastromarketing. Da ich in Großküchen und Sterne-Gastronomie tätig war, arbeite ich maximal praxistauglich und spreche deine Sprache
360 Grad Vermarktung
Von Konzeption und Strategie über Positioning, Überzeugungspsychologie bis hin zu Markenführung
und Performancemarketing - ich beherrsche die gesamte Vermarktungsklaviatur
Profunde Tiefe und Substanz
Das ist der Schlüssel, wenn du Performance willst. Dieses Skillset habe ich bei den Besten ihrer Zunft weiter vertieft. Substanz und Tiefe unterscheidet meine Arbeit massiv zu anderen Anbietern
Vermarktung und KI-Funnel über den Tellerrand hinaus
360 Grad Vermarktung plus
hochkonvertierendes Funnelmarketing mit Entscheidungslogik und Nutzerführung. Diese
disziplinübergreifende Umsetzung ist am Markt sehr rar, da jeweils in der eigenen Disziplin agiert wird
Berufserfahrung auf vielen unterschiedlichen
Unternehmensebenen
Von Agenturen über Hotellerie- und Gastro-Consulting bis hin zu Food Startups, mittelständischen und großen Gastro-Unternehmen:
Da ich sowohl in Großküchen als auch in der Sterne-Gastronomie an der Basis tätig war, spreche ich genau deine Sprache
100% Überzeugungstäter mit ökotrophologischem Fundament
Ich liebe alles, was mit Ernährung, Genuss und gutem Essen und Trinken zu tun hat. Deswegen stecke ich in jedes Projekt mein ganzes Herzblut rein. Sobald wir uns persönlich kennenlernen, wirst du das schnell bemerken, versprochen
Ich weiß, wie Nutrition-, F&B- und Gastromarketing wirklich geht und wie es auf zahlreichen Unternehmensebenen interpretiert und umgesetzt wird.
Als Gastdozentin und gefragte Partnerin für komplexe F&B-Digitalprojekte begleite ich Unternehmen, die bereit sind, "Next Level" auch umzusetzen – ohne Blabla, aber mit Tiefe und Substanz.
Positionierung:
So delicious bin ich für dich aufgestellt!
Ich entwickle Vermarktungsstrukturen, in denen Angebotsentwicklung, Entscheidungslogik, Verkaufspsychologie und Nutzerführung bereits in deiner digitalen Präsenz mitgedacht sind.
Delicious Kundenklientel / Für wen ich arbeite:
Für innovative Nutrition-, F&B-, Gastrounternehmen & Co Bereiche
Für Unternehmen und Selbstständige aus Nutrition, Food & Beverage und Gastronomie – von Ernährungs- und F&B-Beratern über Food Startups und Onlineshops bis zu Gastronomiebetrieben.
Delicious Leistung:
Exklusiver Profi-Support statt Mittelmaß und Abfertigung
Ganzheitliche Vermarktungsstrukturen, in denen Angebotsentwicklung, Entscheidungslogik, Nutzerführung, Verkaufspsychologie und gezielte Triggerplatzierung ineinandergreifen – für Website, Landingpage, Salespage, Newsletter, KI-Funnel und Onlineshops.
Delicious Methodik:
Deep Dive Analyse & Entscheidungslogik
Ich analysiere nicht nur, was du anbietest, sondern auch, was ein potenzieller Kunde verstehen, glauben und wissen muss, bevor er sich entscheidet, dich anzufragen. Daraus entwickle ich die strategische Entscheidungslogik für deine Vermarktung.
Delicious Ziele:
Next Businesslevel Step, um aus der Vergleichbarkeit herauszukommen
Nicht lauter werden, sondern relevanter. Dein Angebot soll so klar, begehrlich und überzeugend strukturiert sein, dass Interessenten schneller verstehen, warum sie genau bei dir richtig sind.
Delicious Personality:
Dorothee Reimann
Passion & Profession für Nutrition, F&B & Gastro
Vermarktungsgourmet Dipl. Ökotrophologin Nutrition-, F&B- & Gastro Marketerin Mit vielen publizierten Fachartikeln & Genussmensch.
Delicious Expertise:
Ökotrophologie I F&B Marketing I Ganzheitliche Vermarktung I Hochkonvertierende KI-Funnelstrukturen
1 Jahrzehnt Exerience im Nutrition-, F&B- und Gastromarketing auf untersch. Unternehmensebenen. Mit ernährungswissenschaftlichem Background.
Delicious Purpose:
Deinem qualitativ hochwertigen Angebot eine ebenso gebührende Vermarktung geben
In deinem Angebot steckt Herzblut. Aber die digitale Vermarktung hinkt qualitativ oftmals hinterher. Und genau dafür trete ich an. Damit du eine ebenso qualitativ und hochwertige Vermarktung bekommst.
Delicious Identity:
Standardformen adé! Denn nur das Beste ist delicious genug. Hallo bestmögliche Ergebnisse!
Bei mir bist du genau richtig, wenn du ausgetrampelte Pfade verlassen willst. Verabschiede dich von standardisierten Marketingschablonen, Massenstrategien, Abfertigung und Durchnittsergebnissen a la Mittelmaß.
Delicious USP:
KI-Funnelstrukturen I Angebotsentwicklung I Entscheidungslogik I Verkaufspsychologie
Ich verbinde F&B-Branchenexpertise mit einer disziplinübergreifenden Entscheidungslogik. Dadurch denke ich Vermarktung nicht nur als Kommunikation, sondern als systematische Führung vom ersten Interesse bis zur Entscheidung, dich anzufragen.
Delicious Values, die mich von anderen Anbietern fundamental unterscheiden
Exklusiver Profi-Support statt Massenstrategien und Abfertigung
Gönne dir maximale Exklusivität. Als externe und hochspezialisierte Marketingstrategin bereiten wir besonders schmackhafte Vermarktungsstrategien für dich zu. Vergiss also Abfertigung sowie standarisierte Marketingschablonen.
Bestmögliche Resultate statt Durchschnittsergebnisse a la Mittelmaß
Gönne dir eine versierte Spezialistin, anstelle von generalistisch geprägten Mittelmaß-Dienstleistern. Freu dich daher auf bestmögliche Resultate mit dem "Zigfach-Effekt" und vergiss Durchnittsergebnisse a la Mittelmaß, was eh alle machen.
Fixes Honorar statt nachträglicher und versteckter Zusatzkosten
Gönne dir finanzielle Klarheit. Denn ausgemachtes Honorar bleibt ausgemachtes Honorar. Versprochen. Weil ich bereits vor unserer Zusammenarbeit ganz genau deinen individuellen Bedarf ermittelt und kalkuliert habe.
Ich gebe Vollgas und hänge mich richtig für dich rein:
Vergiss Abfertigung, wie es bei anderen Dienstleistern oftmals üblich ist. Du ergatterst mit mir die maximale Nutrition- sowie F&B- und Gastromarketing Expertise, die du dir überhaupt in deine "Vermarktungsküche" holen kannst. Du willst mich an Bord haben? Na los!
Delicious Vita:
Durch über ein Jahrzehnt Nutrition-, F&B- & Gastromarketing Experience auf den unterschiedlichsten Unternehmensebenen gewinnst jede Menge digitale Vermarktungsperformance
Eine delicious Verbindung aus Ökotrophologie, F&B-Marketing, Angebotsentwicklung, Verkaufspsychologie und KI-Funnelstrukturen – entstanden aus über einem Jahrzehnt praktischer Vermarktungserfahrung.
Ökotrophologie
Du gewinnst mit mir eine waschechte ernährungswissenschaftliche Expertin, statt selbsternannten Social Media Foodie. Vergiss also Quereinsteiger, die mit ernährungswissenschaftlichen Begriffen wie bspw. FODMAPS, RDS oder Cis-Fettsäuren nichts anfangen können. Profitiere daher nachhaltig von meinem ernährungswissenschaftlichen Backround für dein Nutriton-, F&B-Business. Einen profunden Branchenbezug gibts als Kirsche auf der Sahne dazu.
Marketing-Kommunikation
Durch die Ökotrophologie zur Marketing-Kommunikation und Markenführung gelangt. Was für eine Initialzündung! Bereits in den Anfängen alles von der Pike auf gelernt - alles maximal praxisorientiert von namhaften profunden Berufspraktikern: Erste Konzepte für echte Kunden. Und danach über ein Jahrzehnt lang in freier Wildbahn sämtliche Facetten des Nutriton-, Gastro- und F&B-Marketings gechallenged. Die beste Basis, die du ergattern kannst.
KI Funnelstruktur mit Entscheidungslogik
Ich verbinde KI-Funnelstrukturen mit Angebotsentwicklung, Markenführung, Nutzerführung, Verkaufspsychologie und psychologischer Entscheidungslogik. Dabei geht es nicht darum, Interessenten mit Marketingtricks zu überreden – sondern darum, ihnen die relevanten Informationen, Argumente und Impulse genau dort zu geben, wo sie für die Entscheidung, dich anzufragen, relevant werden.
1) Initialzündung zur Marketing-Kommunikation
Ausgerechnet im ganz anders gelagerten Ökotrophologie-Studium. Ausgelöst durch den
Werdegang einer Ökotrophologin in der Food-Vermarktung.
2) Markenführung F&B als Geburtsstunde meiner Diplomarbeit
Identitätsorientierte Markenführung bei kleinen und mittelständischen Lebensmittelunternehmen. Der erste systematische Zugang zur Verbindung von Marke und Vermarktung.
3) Erste Sporen im PR- und Kommunikationsumfeld sammeln
Erstes PR- und Marketing-Rüstzeug erworben mit wachsender Klarheit, dass genau hier mein Fokus liegt.
5) Parallel zum Corporate Brand Manager qualifizieren
BAW-Know-how trifft Markenstrategie: Parallel zur BAW vertiefe ich meine Brand-Expertise und absolviere den Lehrgang zum Corporate Brand Manager.
6) Mit steile Lernkurve im Agenturumfeld loslegen
Es war mir ein Fest, im Teamwork F&B-Brands wie bspw. Paulaner, frischli, Dr. Schär zum Leben zu erwecken.
7) Ersten 360° Markenlaunch umsetzen
Eine Unternehmensmarke im Betriebsgastronomie-Sektor gelauncht - als Erstbesetzung und One-Person-Show mit Agentur-Sparring. Umsetzungen zur Corprate Identity, Webseiten-Launch sowie die Konzeption sämtlicher Marketing-Materialien haben mein Skillset enorm bereichert.
8) Geburtsstunde Performance Marketing, Nutzerführung und Buchungserlebnisse
Für eine Hotellerie- und Gastroconsulting Firma bin ich für die 360 Grad Webseiten-Launches inkl. Buchungserlebnisse von zahlreichen, namhaften Hospitality-Brands verantwortlich.
9) Onlinemarketing-Pipeline aufbauen
In einem Food Startup mit Fokus auf die Wertschöpfungskette von Lebensmitteln entwickle ich die Infrastruktur einer Onlinemarketing-Pipeline aus u.a. Salesfunnels sowie SEA- und Paid-Social-Kampagnen
10) 360 Grad Betreuung einer nationalen Gastro-Brand
Crossmediale Projekt- und Markenbetreuung einer namhaften Gastro-Brand mit über 35 Standorten deutschlandweit inkl. sämtlicher
Kommunikations-, Marken- und Marketingstrategien sowie diversen Local Store Maßnahmen. Ich liiieebe Gastro!
11) Ungeplanter Start in die Selbstständigkeit:
Die zweite Initialzündung meines Berufslebens: Hochspezialisiertes Copywriting öffnet ungeahnte Möglichkeiten und Marktpotentiale. Ich lerne von den Besten ihrer Zunft an der Freedom Writer Academy. Ohne es je geplant zu haben mache ich mich selbstständig. Eine super Entscheidung, jetzt gehts richtig los!
12 ) StorySELLing & Magnetische Angebotsstrukturen als innovativer Produkt-Meilenstein
Nach jahrelanger F&B-Praxis, Netzwerk-Events, Messen und 1:1-Projekten verlasse ich bewusst ausgetretene Marketingpfade und verbinde KI-Funnelstrukturen mit psychologischer Entscheidungslogik. Daraus entstehen eigene Ansätze wie StorySELLing und Magnetische Angebotsstrukturen – mit dem Ziel, Angebotsentwicklung, Kommunikation und Nutzerführung zu einer nachvollziehbaren Vermarktungslogik zu verbinden.
Delicious Vita:
Durch über ein Jahrzehnt Nutrition-, F&B- & Gastromarketing Experience auf den unterschiedlichsten Unternehmensebenen gewinnst jede Menge digitale Vermarktungsperformance
Eine delicious Sinfonie aus Profession und Passion. Mit Zutaten aus Ökotrophologie gepaart mit Marketing-Kommunikation, hochkonvertierenden KI Funnelstruktur und Entscheidungslogiken. Eine most wanted Kompetenz-Kombination, die du dir sichern solltest.
Jetzt wirds persönlich...
Meine Passion. Meine Mission. Meine Werte.
Als Genussfanatikerin liebe ich die "Delicious Moments" im Leben. Meine ausgeprägte Passion für Ernährung, Genuss sowie gutes Essen und Trinken machen mich zum Gourmet.
Durch delicious Nutrition-, F&B- und Gastro-Konzepte habe ich meine Liebe zum Beruf gemacht. Deswegen zähle ich ganzheitliche F&B-Vermarktungsstrategien, die ich diziplinübergreifend als "Funnel" denke, als zweite Passion.
Jaaaa, ich bin halt ein Überzeugungstäter... Identifikation mit dem, was ich tue, muss einfach sein.
Die Zutaten aus Strategie, Entscheidungslogik, Verkaufspsychologie und gezielter Triggerplatzierung geben deiner digitalen Vermarktung ihren unverwechselbaren Geschmack. Genau diese Verbindung aus analytischer Tiefe und meiner F&B-Leidenschaft macht meine Arbeit zur Vermarktungsgourmet.
In Nutrition-, F&B und Gastro I trust. Insbesondere kleine und mittelständische Betriebe wie bspw. Restaurants, Food Startups, Feinkosthandel oder eine ganze Reihe Solo-Selbstständiger wie bspw. Ernährungsberater, Mietköche oder Sommeliere bieten so oft solch gute Leistungen an.
Aber gerade bei hochwertigen Angeboten bleibt die digitale Vermarktung häufig hinter der Qualität des eigentlichen Angebots zurück.
Meine Mission:
Hochwertige Angebote aus Nutrition, F&B und Gastro so zu vermarkten, dass potenzielle Kunden nicht nur verstehen, was angeboten wird – sondern auch, warum sie genau dieses Angebot anfragen sollten.
Denn oft wird zwar viel über Leistungen, Qualität und Expertise kommuniziert – aber zu wenig darüber, wie ein potenzieller Kunde daraus eine sichere Entscheidung ableitet, dich tatsächlich anzufragen.
Daher haben sämtliche Nutrition-, F&B- und Gastro-Sparten eine delicous Vermarktung, die tatsächlich performt sogar doppelt verdient. Und genau hierdurch werden sie ihren Wettbewerbern weit voraus sein.
Für mich ist meine Tätigkeit nicht nur ein Job, sondern pure Passion und Profession. Wenn du mich persönlich kennenlernst, wirst du u.a. daran bemerken, dass ich viel Zeit investiere, um dein F&B-Business in all seiner Tiefe und Umfang zu verstehen. Ich hänge mich für dich richtig rein und gebe Vollgas, statt 08/15-Geplänkel. Ehrlichkeit, Entscheidungsfreude und die Bereitschaft, Vermarktung im "Next Level-Modus" zu denken, sind dabei unsere Grundzutaten.
Das sind die Grundzutaten unserer Zusammenarbeit:
Wir beide lieben eine effiziente und zielgerichtete Arbeitsweise
Du eierst nicht rum, sondern bist - ganz businesslike - entscheidungsfreudig
Ich vertraue dir.
Und das erwarte ich auch umgekehrt von dir.
Abstimmungstreue, Zielstrebigkeit, Entscheidungsfreudigkeit und Verbindlichkeit sollten die Grundzutaten deines Geschäftsgebahrens sein.
Delicious Nutrition Expertise:
Als Diplom-Ökotrophologin durfte ich meine Erkenntnisse und Prognosen im brandneuen Trendreport Ernährung 2025 einbringen! Zusammen mit 199 anderen Ernährungsexperten wagen wir einen Blick in die Zukunft – mit innovativen Ansätzen. Von klimafreundlicher Ernährung bis hin zu personalisierten, alltagstauglichen Lösungen.
Die Vielfalt dieser Trends ist richtig spannend und zeigt, wie wichtig es ist, heute schon an morgen zu denken.Ich bin wirklich begeistert, Teil dieses inspirierenden Projekts gewesen zu sein und dass ich dazu beizutragen durfte, die Weichen für eine nachhaltigere Zukunft zu stellen!
Mein persönlicher Beitrag zum Trendreport Ernährung 2025. Was für ein Highlight!
Fachartikel-Serie als Gast-Autorin über die Zigfach-Wirkung von Copywriting in der Gastronomie
– und warum es der Schlüssel zu mehr Gästen, mehr Umsatz und mehr Reservierungen ist.
Fachartikel-Serie als Gast-Autorin über Markenführung in der Gastronomie
Interview als Gast-Autorin mit dem Greentable-Gründer und Gewinner des Grünen Michelinsterns Marcus Ramster
Delicious Nutrition Expertise:
Mein persönlicher Beitrag zum Trendreport Ernährung 2025
Was für ein Highlight!!!
Als Diplom-Ökotrophologin durfte ich meine Erkenntnisse und Prognosen im brandneuen Trendreport Ernährung 2025 einbringen!
Zusammen mit 199 anderen Ernährungsexperten wagen wir einen Blick in die Zukunft – mit innovativen Ansätzen. Von klimafreundlicher Ernährung bis hin zu personalisierten, alltagstauglichen Lösungen.
Die Vielfalt dieser Trends ist richtig spannend und zeigt, wie wichtig es ist, heute schon an morgen zu denken.
Ich bin wirklich begeistert, Teil dieses inspirierenden Projekts gewesen zu sein und dass ich dazu beizutragen durfte, die Weichen für eine nachhaltigere Zukunft zu stellen!
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